글로벌 차이니스 레스토랑 크리스탈 제이드가 겨울을 맞이해 통영 굴을 주재료로 활용한 시즌 메뉴 3종을 새롭게 선보였다.
이번에 출시된 메뉴는 굴찜과 굴솥밥, 굴탕면 등 총 3가지 종류다. 굴 본연의 맛에 마늘과 중식 소스를 더해 차별화된 조리법을 적용한 것이 특징이다. 매장별로 판매되는 메뉴에는 차이가 있을 수 있다.
크리스탈 제이드 관계자는 “한국의 대표 겨울철 식재료인 통영 굴을 활용해 중국 정통식으로 해석한 굴 요리를 시즌 메뉴로 선보이게 됐다”며 “굴 본연의 깊은 맛에 마늘과 중국식 소스의 풍미를 더해 겨울철 더욱 풍성한 미식 경험을 선사할 예정”이라고 밝혔다. 제철 식재료를 중식 기법으로 재해석하려는 시도가 올겨울 미식가들의 입맛을 얼마나 사로잡을지 주목된다.
· · · · · · · · · ·
관련기사
▶ 나가사키 현식재료 15일간 서울 IFC몰·왕십리점에서 한정 메뉴 맛보러 공개
▶ 클락·필리핀 영어캠프, 2027년 겨울 시즌 선착순 모집, 학비 직송금으로 투명 관리 보장
▶ [속보] 에스파 카리나, 고양이 귀 비니와 겨울 숏패딩 룩 공개
· · · · · · · · · ·
스페셜타임스는 AI 기술의 도움을 받아 더 빠르고 다양한 뉴스를 독자에게 전달하기 위해 노력하고 있습니다.