빠르고 차가운 디지털·AI 시대에 사람의 손길과 땀방울, 세대를 잇는 따뜻한 연대 속에서 우리 먹거리와 삶의 미래를 찾아가는 공간이 화순에 문을 열었다.
우리왕실배추보존회와 한국스마트염업조합은 2026년 11월 10일(화) 전남 화순군 안양산로에 있는 ‘ALPS 333’에서 ‘우리왕실배추민염관’ 이전 개관식을 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 개관은 단순한 시설 이전을 넘어 아이들의 순수한 꿈과 기성세대의 든든한 버팀목이 만나 이뤄낸 상생과 회복의 역사적인 순간이었다.
이날 행사는 미래사회디자인동아리 ‘세상을가꾸는짱’의 박은우(21세) 청년대표가 사회를 맡아 진행했다. 청소년의 도전으로 시작된 프로젝트가 세대를 넘어 완성됐다는 점에서 특별한 의미를 더했다.
한국스마트염업조합 민경철 이사장은 환영사에서 “오늘 이 자리는 단순한 공간의 이동이 아니다. ‘세상을가꾸는짱’이 놓은 징검다리 위에서, 수천 년 토종 종자의 생명력인 ‘우리왕실배추’와 순수한 자연의 결실인 ‘민염’이 하나로 결합하는 역사적인 순간”이라며 8년 전 청소년들과 맺은 인연부터 오늘에 이르기까지의 뭉클한 감회를 밝혔다.
행사에서는 오랜 시간 현장에서 땀 흘려온 이들과 든든한 버팀목이 되어준 이들이 모여 서로의 ‘평생 친구’가 되기로 약속했다. 참석자들은 한 사람 한 사람이 ‘2026 화순씨알시대’를 함께 만들어가는 소중한 주역임을 확인했다.
행사의 하이라이트인 ‘우리왕실배추 종자 나눔식’은 개관식의 의미를 한층 깊게 했다. 다국적 자본의 F1 교배종이 식탁을 채우는 현실을 넘어, 수백 년간 한반도의 모진 바람과 서리를 견디며 살아남은 토종 종자를 나누고 보듬는 시간은 참석자들에게 깊은 울림을 줬다.
민염관이 품은 ‘우리왕실배추’는 단순한 채소를 넘어 생명의 유산이다. 인삼과 도라지처럼 깊고 단단한 대형 직근(천년뿌리)을 품은 전초(全草) 작물이며, 한국식품연구원(KFRI)의 정밀 분석을 통해 초고농도의 천연 가바(GABA) 성분이 입증됐다. 특히 ‘우리왕실배추’는 사포닌이 함유되지 않게 설계돼 몸이 아픈 이들이나 알레르기 환자도 안심하고 먹을 수 있는 따뜻한 치유의 먹거리다.
함께하는 자연소금 ‘민염137(民鹽137)’은 자연공법(특허)으로 중금속과 미세플라스틱을 원천 차단했으며, 미국 FDA 원염 등록도 마친 순수한 소금이다. 자연의 이치를 거스르지 않고 정성으로 빚어낸 두 자산의 결합은 김치의 깊은 맛과 아삭함을 지키고, 세상에서 가장 안전하고 정직한 밥상을 완성한다.
우리왕실배추보존회는 화순 수만리의 맑은 석간수와 포근한 자연에 안긴 ALPS 333은 청년과 농민, 이웃이 함께 어우러져 희망을 키워가는 따뜻한 둥지가 될 것이라고 밝혔다.
한국스마트염업조합은 수천 년 토종의 생명력과 순수한 천일염이 만난 이곳에서 자연과 사람, 그리고 우리 아이들이 살아갈 미래를 향한 희망의 역사를 당당히 써 내려가겠다고 다짐했다.
개관식은 따뜻한 전통차의 온기와 ‘500년 희망록’에 꾹꾹 눌러 담은 축하 메시지, 정성껏 준비한 우리왕실배추 밥상의 오찬으로 이어졌다. 참석자들은 사람 냄새 가득한 축제의 장 속에서 행사를 마무리했다.
우리왕실배추보존회 소개
우리왕실배추보존회는 인류 생존의 근간인 ‘종자 주권’을 지키기 위해 설립된 단체다. 오랫동안 ‘토종배추’라는 막연한 이름에 가려져 있던 우리 배추의 역사성과 정체성을 바로 세우고자 2022년 ‘우리왕실배추’로 재탄생시켰다. 조선 건국 해인 1392년, 태조 이성계로부터 기원한 토종 종자이자 2015년 국제 슬로푸드 ‘맛의 방주(담양토종배추)’에 등재된 우리왕실배추의 가치를 보존·전승해왔다. 최근 전남 화순(안양산로 496)으로 거점을 옮겨 ‘2026 화순씨알시대’를 선포하며 김치 종주국의 위상을 확고히 다지고 있다.
◆ 한눈에 보기
· 발행 기관 : 우리왕실배추보존회
· 분류 : 농업, 우리왕실배추보존회
· 배포 : 2026년 11월 12일 오후 4시 10분
출처 : 우리왕실배추보존회 보도자료(뉴스와이어)
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