태국 푸켓 빠통에 위치한 그랜드 머큐어 푸켓 빠통이 호텔 내 레스토랑 버블스에서 매주 금요일 저녁 씨푸드 뷔페를 선보인다.
푸켓 빠통 지역은 다양한 씨푸드 레스토랑이 밀집해 있어 여행객들이 해산물 요리를 즐기기 좋은 곳으로 꼽힌다. 이번 뷔페는 신선한 해산물과 호텔 다이닝 서비스를 함께 경험할 수 있도록 구성한 것이 특징이다.
메뉴에는 프랑스산 생굴과 강새우, 사시미가 포함되며, 도미와 블루크랩은 바비큐 그릴에서 즉석으로 조리해 낸다. 라이브 키친을 통해 원하는 방식으로 해산물 요리를 주문할 수 있고, 호주산 서로인 스테이크와 샐러드, 수프, 홈메이드 베이커리, 디저트 등도 함께 마련된다. 뷔페는 매주 금요일 오후 6시부터 10시까지 운영된다.
그랜드 머큐어 푸켓 빠통의 차라다 웃사 디렉터는 “푸켓을 찾는 여행객들이 신선한 해산물을 보다 편안한 환경에서 즐길 수 있도록 다양한 메뉴와 라이브 쿠킹을 준비했다”며 “호텔 다이닝의 품질과 푸켓의 풍부한 미식을 함께 경험할 수 있는 특별한 금요일 저녁이 되길 바란다”고 말했다.
해산물 위생과 서비스에 대한 여행객들의 관심이 높아지는 가운데, 호텔이 직접 운영하는 라이브 쿠킹 방식의 뷔페는 기존 현지 씨푸드 식당과 차별화된 선택지가 될 것으로 보인다.
한편 그랜드 머큐어 푸켓 빠통은 글로벌 호텔 그룹 아코르의 업스케일 브랜드 호텔로, 빠통 중심부에 자리하면서도 3개의 라군 풀과 스파, 풀빌라 등을 갖춘 리조트형 호텔이다. 씨푸드 뷔페 외에도 현지 식문화를 경험할 수 있는 다이닝 프로그램과 커플을 위한 풀빌라 웰빙 리트릿 패키지 등을 함께 운영하고 있다.
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