맘스터치가 중식 대가 후덕죽 셰프와 손잡고 두 번째 ‘후덕죽 셰프 컬렉션’을 내놨다. 이번 라인업은 버거 3종과 치킨 1종으로 구성됐으며, XO소스와 쿵파오소스를 중심으로 중화풍 풍미를 살린 점이 특징이다.
신제품은 ‘후덕죽 쿵파오싸이버거’, ‘후덕죽 XO통모짜새우버거’, ‘후덕죽 XO쉬림프싸이플렉스버거’, ‘후덕죽 XO사천빅싸이순살’이다. 익숙한 싸이버거와 새우버거, 순살 치킨에 중식 소스와 식재료를 더해 기존 메뉴와 다른 맛의 결을 만들었다. 맘스터치 대표 메뉴에 셰프의 레시피를 접목한 만큼, 브랜드가 메뉴 확장 전략을 통해 차별화를 이어가려는 흐름으로 읽힌다.
‘후덕죽 쿵파오싸이버거’는 닭다리살 패티에 쿵파오소스와 캐슈넛야채패티를 더했고, ‘후덕죽 XO통모짜새우버거’는 새우패티와 통모짜렐라치즈패티에 XO소스를 조합했다. ‘후덕죽 XO쉬림프싸이플렉스버거’는 싸이패티와 새우패티를 함께 넣었고, ‘후덕죽 XO사천빅싸이순살’은 XO소스의 감칠맛을 더한 특제 ‘XO사천크럼블’을 곁들였다. 맘스터치는 25일까지 자사앱에서 관련 쿠폰도 제공한다. 회사는 이번 협업의 제반 비용을 본사가 부담한다고 밝혔다.
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