마라탕 프랜차이즈 샹츠마라를 운영하는 엑스씨글로벌홀딩스의 박시병 대표가 ‘제36회 올해 베스트 인물&브랜드 대상’에서 마라탕 프랜차이즈 부문 대상을 받았다. 지난 8월 28일 서울 한국프레스센터에서 열린 이번 시상식은 각 산업 분야에서 성과를 낸 인물과 브랜드를 선정해 시상하는 자리다.
샹츠마라는 고객이 직접 재료와 매운맛 단계를 선택하는 마라탕의 특성을 살려 시장 점유율을 높여왔다. 본사는 가맹점 운영 교육과 식자재 공급 등 체계적인 지원 시스템을 구축해 브랜드 외연을 확장하고 있다. 마라탕 시장이 포화 상태에 진입했다는 평가 속에서도 가맹점 관리 역량을 강화하며 지속적인 성장을 도모하는 전략이 주효했던 것으로 보인다.
샹츠마라 측은 “이번 수상은 가맹점주와 고객의 신뢰가 있었기에 가능했다”며 “앞으로도 차별화된 메뉴 개발과 안정적인 운영 시스템을 통해 브랜드 가치를 높여가겠다”고 밝혔다.
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