컴포즈커피가 가을 시즌을 겨냥해 제철 밤을 활용한 신메뉴 ‘밤 티라미수’를 15일 선보였다. 이번 신제품은 마스카포네 크림과 밤 가나슈 필링을 조합해 밤 특유의 고소한 맛을 강조한 것이 특징이다.
해당 메뉴는 용기에 담겨 떠먹는 형태로 기획됐다. 컴포즈커피 측은 “밤의 풍미와 마스카포네 크림의 부드러움을 동시에 느낄 수 있도록 구성했다”며 “아메리카노나 카페라떼와 함께 곁들이면 더욱 조화로운 맛을 즐길 수 있다”고 설명했다.
최근 식음료 업계가 가을철을 맞아 밤, 단호박 등 제철 식재료를 활용한 디저트 경쟁을 벌이는 가운데, 이번 신메뉴 역시 소비자들의 계절적 수요를 공략하려는 전략으로 풀이된다. 시즌 한정으로 운영되는 이번 메뉴는 매장 상황에 따라 조기 종료될 수 있다.
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