EU Good Food - Good Life 캠페인이 한국 시장에서 확산되는 원산지·생산 방식·공급망 투명성 요구에 부합하는 유럽 농업의 표준화된 생산 방식을 18일 조명했다고 밝혔다. 이 캠페인은 표준화된 품질과 환경에 대한 존중을 일상적 생산의 핵심 요소로 다루는 농업 접근 방식을 소개하는 데 초점을 맞췄다.
한국농촌경제연구원(KREI) 등의 식품 소비 행태 조사에 따르면 환경적·사회적 책임을 준수하는 제품에 대한 수요 증가가 전국 유통 및 식품 조달 전략의 변화로 이어지고 있는 것으로 나타났다. 소비자 신뢰는 농장에서 가공시설에 이르는 생산 전 과정의 참여자들이 확립되고 투명한 규정을 준수한다는 검증 가능한 사실을 바탕으로 형성된다고 캠페인 측은 설명했다.
표준화된 축산 공급망
폴란드산 및 유럽산 쇠고기·돼지고기 관리 시스템은 체계적인 접근 방식의 사례로 제시됐다. 유럽의 쇠고기·돼지고기 생산은 공급망 전반에 걸쳐 동물 건강 및 복지, 사료, 수의학적 관리, 위생, 이력추적성을 아우르는 EU 규정을 엄격히 준수한다. 캠페인 측은 이를 통해 한국의 식품 개발자와 프리미엄 유통 구매자가 고급 외식업계의 엄격한 컴플라이언스 기준을 충족하는 원료 기반을 확보할 수 있다고 설명했다.
원예작물의 체계적 품질관리
유럽산 신선 키위와 그리스산 통조림 복숭아 재배는 지역 생태계와의 조화를 최우선으로 한다. 생산 방식은 화학적 개입에 대한 의존도를 줄이고 자연자원 보전과 생물다양성을 강조하는 방향으로 운영된다. 유럽산 신선 키위와 그리스산 복숭아 통조림은 이력추적성, 책임 있는 자원 관리, 품질 보존에 중점을 둔 검증된 품질 및 식품 안전 시스템 하에서 생산 및 가공되고 있다.
이력추적성으로 쌓는 신뢰
유럽 생산자와 한국의 프리미엄 F&B 산업 간의 협력은 장기적인 지속 가능성에 대한 공통된 약속을 바탕으로 이뤄지고 있다. EU의 이력추적성 요건은 생산, 가공, 유통 전 과정에 걸친 정보의 기록과 검증을 지원한다고 캠페인 측은 밝혔다.
유럽의 생산 기준에 대한 자세한 정보는 공식 웹사이트에서 확인할 수 있으며, 캠페인 관련 소식은 페이스북·유튜브·링크드인의 'EUGoodFood_Korea' 채널에서 안내되고 있다. 이 캠페인은 유럽연합(EU)의 지원을 받아 진행되며, 자료에 포함된 견해와 의견은 작성자의 책임이라고 덧붙였다.
출처 : EU Good Food 보도자료(뉴스와이어)
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