배스킨라빈스가 일본 디저트 브랜드 도쿄바나나와 손잡고 9월 이달의 맛 ‘도쿄바나나 크렘브륄레’를 출시했다. 이번 신제품은 도쿄바나나의 인기 품목인 브륄레 타르트를 아이스크림 형태로 재해석한 것이 특징이다.
아이스크림은 바나나 풍미를 살린 화이트와 옐로우 색상을 기반으로 제작됐다. 여기에 프랄린 슈가와 바나나 퓨레 리본을 섞고 브륄레 크런치와 브레드 큐브를 넣어 식감을 보완했다. 식음료 업계가 이종 브랜드와의 협업을 통해 소비자에게 새로운 경험을 제공하려는 시도는 지속될 것으로 보인다.
아울러 아이스크림 케이크 ‘도쿄바나나 바삭 브륄레’와 디저트 ‘도쿄바나나 브륄레 랑그드샤 쿠키 샌드’도 함께 출시된다. 배스킨라빈스 관계자는 “아이스크림과 케이크, 쿠키 샌드까지 각기 다른 형태로 풀어낸 도쿄바나나와 브륄레의 조합을 만나보시길 바란다”고 밝혔다.
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