도서출판SUN이 이창섭 작가의 에세이 '시간이 빚어낸 인생의 맛'을 발간했다. 이 책은 256쪽 분량에 정가 1만5000원으로, 음식을 통해 인간과 삶, 문화를 읽는 인문학 여행을 표방한다.
무엇을 담았나
책은 저자가 전국 각지를 다니며 체험한 전통 음식에서 출발한다. 분단의 한이 담긴 가자미식해, 오이소박이, 돌산도 갓김치, 동지 팥죽 등 우리 민족의 정서가 담긴 음식과 함께 근현대 식생활을 대변하는 꽁보리밥, 감자 등이 다뤄진다. 이어 저자의 시선은 풀숲의 생물과 생태 이야기로, 다시 전쟁과 역사로 확장된다. 책은 음식과 자연, 역사를 아우르는 총 6개 장, 45편의 글로 구성됐으며 합스부르크 왕조, 부르봉 왕조, 로마노프 왕조, 백년전쟁 등 유럽사도 다룬다.
저자는 누구인가
저자 이창섭은 경북대 화학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위를 받았으며, 미국 오리건주립대학교에서 박사학위를 취득했다. 계명대 화학과 교수를 지냈고 현재 계명대 명예교수다. 재직 중 리튬이차전지·윤활유·가스센서·촉매 및 재료화학 분야에서 155편의 학술논문을 발표했고, 57건의 국내외 특허를 등록했으며 29권의 전문서적을 출간했다. 국제첨단재료학회(IAAM) 라이프타임 펠로우이며, 대구시 문화상과 교육부총리상, 국무총리 표창, 옥조근정훈장을 받았다. 저자는 2024년 9월 '한국산문'에 수필로, 2025년 12월 '문학리더스'에 시로 등단했으며, 앞서 도서출판SUN을 통해 21인 공동문집 '길에서 만난 풍경들'을 함께 낸 바 있다.
추천사
장호병 수필가(한국문인협회 부이사장)는 추천사에서 "평범한 일상 속에서 특별한 의미를 발견하는 저자의 시선이 이 책의 가장 큰 미덕이라 하겠다"며 "음식 한 그릇에도 삶의 기억을 담아내고, 술 한 잔에도 사람과 세월의 이야기를 녹여낸다"고 평했다.
출처 : 도서출판SUN 보도자료(뉴스와이어)
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